Avec amour, nous préparons des repas à partir d’aliments frais de première qualité.
L'ube est un igname violet originaire des Philippines. Il s'agit essentiellement d'une patate douce d'un violet vif, au goût encore plus doux et plus moelleux que son parent orange ; avec un goût légèrement noiseté et vanillé. Le glaçage de ce gâteau est au fromage à la crème et noix de coco.
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